Hamburg als Gastgeber: Wie hanseatische Zurückhaltung zu echtem Charme wird | Mit Ulrich Gaßdorf

00:00:10: Hamburg ist wunderschön!

00:00:11: Hamburg, da wird doch jeder eigentlich hin.

00:00:13: Das Tor zur Welt – wir haben so viel zu bieten.

00:00:15: Ob es jetzt der Hafen ist?

00:00:17: Die Alster-Fransbrötchen, die einen mögen vielleicht lieber das Fischbrötchens.

00:00:22: Manchmal gibt's auch ein bisschen Sheetwetterromantik, manchmal vielleicht zuviel.

00:00:26: aber ist Hamburg auch wirklich gastfreundlich, ist die Frage oder nur sehr gut darin, gut auszusehen?

00:00:32: Und was muss Hamburg tun, damit Menschen auch wirklich richtig gut ankommen bei uns?

00:00:37: Genau darum geht es nämlich heute.

00:00:39: Wie fühlt sich Hamburg an für Menschen die hier ankommen, hier arbeiten, ausgehen

00:00:46: etc.?

00:00:48: Wo lädt die Stadt wirklich ein und wo bleibt sie eigentlich eher auf Distanz?

00:00:54: Vielleicht ist diese hanseatische Zurückhaltung wie man sie ja so gerne nennt einfach nur Teil des Hamburger Charms!

00:01:03: Unser Gast ist heute Uli Gasthorff, der Chefreporter vom Hamburger Abendblatt.

00:01:07: Und ich glaube es gibt keinen besseren Gast, der die Stadt so beobachtet wie kein anderer.

00:01:13: Dementsprechend freuen wir uns sehr dass er heute da ist und wir sind ziemlich sicher das wir heute egal wer es ist der nach Hamburg kommt und egal wie er sich einleben kann das alles sehr gut beleuchten können aus verschiedenen Perspektiven.

00:01:25: Uli wir freuen uns sehr, dass du heute da bist!

00:01:27: Ja ich sage ganz herzlichen Dank für die Einladung.

00:01:30: Uli, vielleicht magst du am Anfang so ein bisschen von dir erzählen.

00:01:34: Wo du herkommst?

00:01:35: Was du genau machst als Chefreporter und wie es wirklich ist beim Hamburger Abendplatz zu arbeiten!

00:01:40: Ja ich komme tatsächlich ungefähr zwei Stunden entfernt von hierher aus Hannover, aus dem schönen Nier-Sachsen und bin sozusagen vor ungefähr twenty-fünf Jahre nach Hamburg gekommen, tatsächlich Journalistenschule gemacht und dann auch direkt beim Abendblatt gelandet.

00:01:58: Und das ist glaube ich auch sehr selten dann auch wirklich geblieben ohne irgendwie mal wegzugehen und wiederzukommen.

00:02:04: Ja!

00:02:06: Erstmal wie es bei dem Hamburger Abendblad zu arbeiten?

00:02:07: Das ist natürlich ein traumhafter Job jetzt nicht hier um jemanden zu schmeichen sondern eben weil man diese Vielfalt der Stadt erlebt und eben so viele Themen hat.

00:02:18: Ich sage immer Du gehst durch die Stadt und schon hast du wieder drei oder vier neue Themen.

00:02:25: Und ja, als Chefreporter ist es so... Du machst wie jeder andere natürlich erst deine Fachgebiete.

00:02:31: Sollts natürlich auch gerne größere tiefgründige hintergründliche Geschichten machen!

00:02:37: Bei mir ist es ja so dass ich mich sehr den Themen, sagen wir mal Hotellerie, Tourismus, Gastronomie aber auch Immobilien verschrieben habe haben diese Themen ja auch immer etwas miteinander zu tun.

00:02:53: Und so fühlt sich der Tag sehr schön und wie gesagt, schön ist wir heute mal über dieses Thema, über Journalismus aber natürlich auch im Zusammenhang mit dieser Gastgebergeschichte sprechen können.

00:03:04: Auf jeden Fall!

00:03:04: Schön dass du da bist.

00:03:05: Danke

00:03:06: Die Perspektiven sind ja auch immer anders, ne?

00:03:08: Also wir gucken anders auf die Stadt.

00:03:10: Du guckst aus einem so ein journalistischen Blick auf jeden Fall nochmal vielleicht ganz genau hin.

00:03:15: und auch gerade wenn es um Stadtentwicklung geht da gibt es ja immer verschiedene unterschiedliche Perspektive, so unterschiedlich wie die Leute sind, die nach Hamburg kommen.

00:03:22: So unterschiedlich sind auch diese und genau das wollen wir heute so ein bisschen thematisieren.

00:03:28: Wenn Hamburg eine Gastgeberin wäre würde sie uns würdest du sagen eher umarmen, oder würde sie uns erst mal obmustern und sagen ja komm rein aber mach ganz leise die Tür hinter dir zu?

00:03:38: Ich finde Hamburg ist.

00:03:41: ich glaube wenn es eine Gastgeberin wäre.

00:03:43: Sie würde die Leute doch eher umahmen.

00:03:45: Es wird ja immer so ein bisschen gesagt Ja im Norden sind jetzt alle unterkühlt Und das find' ich nicht.

00:03:53: Der Hamburger ist ja jetzt nicht der Kölner Der jetzt sofort mit jedem Kölnstrinkt und so.

00:03:58: Aber die Menschen haben trotzdem sagen wir mal, zurückhaltende Herzlichkeit.

00:04:03: Und ich finde das macht Hamburg wirklich aus und ich erlebe es häufig wenn man durch die Stadt geht und du erkennst ja die Touristen schon, sie haben auf diesen suchenden Blick.

00:04:12: Manche viele gucken aus Handy, manche haben sogar noch einen Reiseführer.

00:04:15: eher so etwas gibt es noch und du merkst tatsächlich... Die Leute gehen durch die Städte sind total begeistert!

00:04:22: Sie sitzen im Café und die begeistern.

00:04:24: mir wird's immer warm ums Herz wenn ich dann sehe hey die fühlen sich hier wirklich wohl bei uns

00:04:28: Das stimmt.

00:04:29: Und wo würdest du sagen, zeigt sich vielleicht die Rolle der Gastgeberin ganz konkret?

00:04:34: Könntest du das an einem bestimmten Ort festmachen oder mehreren wie du magst?

00:04:38: Ja, das ist jetzt schwierig zu sagen!

00:04:40: Ich finde also dass Gastgebertum zeigt sich natürlich immer an den Orten, wo die Menschen zum Beispiel einkehren.

00:04:47: Also Gastgebertum ist ja wenn ich in die Gastronomie gehe, ganz natürlich auch die vielen Hotelliers, die Leute, denen die Airbnb's vermieten bis hin zu Hostels.

00:05:00: Aber natürlich auch die Menschen, die haben bei Verkörpern als Gastgeber sei es auf einer Parkasse oder jemand der den Leuten im Miniatur Wunderland etwas erklärt und ich finde das hast du an ganz vielen Orden zeigt sich in Hamburg.

00:05:16: Bis hin zu den Einheimischen, die freundlich reagieren wollen.

00:05:21: halt jemand fragt wie komm' ich denn jetzt irgendwie in die Hafencity?

00:05:24: Die das dann nett erklären.

00:05:27: Auf jeden Fall.

00:05:29: Ich glaub, wir haben jetzt schon richtig schön gesehen wie vielseitig Hamburg eigentlich ist und da können wir eigentlich ganz schön mit unserer Rubrik anknüpfen.

00:05:36: ich packe mein Koffer heute ein bisschen anders.

00:05:38: es ist so ein bisschen wie eine kleine Speedtating-Runde heute.

00:05:41: das bedeutet ich nenne dir Oli einfach jetzt so ein paar Hamburg Paare und du entscheidest einfach spontan was in dein Koffe kommt und was eher nicht.

00:05:52: Wir sind sehr

00:05:53: gespannt!

00:05:54: Number one Elbphilharmonie oder Eckkneipe?

00:05:59: Eckknipe.

00:06:00: Okay, Hafen City oder St.

00:06:02: Pauli?

00:06:04: Hafen-City?

00:06:06: Franz Brötchen oder Fischbrötchen?

00:06:08: FischBrötchen.

00:06:10: Spannend!

00:06:12: Überseequartier oder Wochenmarkt?

00:06:15: Spannende die Frage.

00:06:16: aber ich würde eher überseekartier sagen.

00:06:19: Ach

00:06:20: krass,

00:06:20: wieso würdest du da eher dazu tendieren?

00:06:23: Naja, weil Übersieghquartier ist ja der Place to be.

00:06:27: Also du hast ja, sagen wir mal seit der Eröffnung vor einem Jahr mit dem Westfield Hamburg Übersieg quartier was ich seit dem ersten Spatenstich begleite, ich glaube seit zehn Jahren, hast du natürlich das Übersied-Quartier?

00:06:38: Ist irgendwie für mich so.

00:06:40: etwas.

00:06:40: von Spandau habe ich jetzt über die Quartiere gesagt!

00:06:44: Und zuletzt der Begriff Hansiatische Zurückhaltung – ist das Scham oder

00:06:50: Ausrede?!

00:06:52: Scham.

00:06:53: Hat man eben schon so ein bisschen übergesprochen, finde ich eher scham?

00:06:55: Wenn

00:06:55: du nur einen Begriff aus dieser Runde vielleicht behalten dürftest welcher zeigt Hamburg am ehrlichsten?

00:07:02: Das ist schwierig zu sagen!

00:07:05: Also wir hatten ja auch einen Begriff wie Hafencity oder sowas in der Art aber eigentlich war denn nicht so richtig die Begrifflichkeit dabei.

00:07:14: wo ich sagen würde das zeigt Hamburg am Ehrlichsten muss ich ganz ehrlich sagen

00:07:18: Ich würde wahrscheinlich sogar zu hanseatischer Scham tendieren, fairerweise.

00:07:21: Weil ich der Meinung bin das ist so ein bisschen zweigeteilt die eines hattest du ja gesagt denken oh Gott total unterkühlt den frage ich bloß gar nichts.

00:07:29: die gucken mich nicht an wenn ich an denen vorbei laufe und auf der anderen Seite nehmen wir das aber ganz anders warm weil auch wenn wir vielleicht nicht sofort super outgoing sind was wir auf jeden fall nicht sind es unhöflich meines erachtens nach und eigentlich auch nicht warmherzig sondern wir sind definitiv

00:07:46: Ja Wir sind ja dieses ehrliche, muss man ganz ehrlich sagen.

00:07:49: Ein

00:07:49: bisschen Werbung für uns selber?

00:07:52: Das habe ich aber gerade vorhin noch gesagt, das hat hier eine andere Kollegin gesagt.

00:07:55: Wenn wir sagen... Ich weiß nicht wo du herkommst, aber ich hatte gesagt, ich komme aus Hannover und ich hatte letzte Woche mit Freunden die Diskussion.

00:08:02: da hieß es also Hamburger bis zuerst wenn du in dritter Generation bist ein echter Hamburger.

00:08:07: Aber wir sind natürlich was sich auch toll finde!

00:08:09: Wir fühlen uns alle als Hamburger, oder?

00:08:10: Total, ja.

00:08:11: Ja, das ist der Schöne und ich glaube wir fühlen Zumindest wir, die hier sitzen.

00:08:15: Ja eben als Gastgeber.

00:08:17: Total!

00:08:17: Und trotzdem würden wir ja nicht jeden direkt umarmen oder?

00:08:21: Nein...

00:08:24: Ich finde das ein interessantes Thema.

00:08:25: Wie begegnest du den Gästen und darum hast du recht.

00:08:28: also aus diesen Begrifflichkeiten war das schon wie der Hans-Jahres ist.

00:08:31: pass schon

00:08:32: Ich bin kommen selbst aus Hamburg, aber nicht aus dritter Generation.

00:08:37: Und irgendwie hab ich immer ... Ich sag auch immer es gibt keine bessere Stadt als Hamburg.

00:08:41: Ich würde auch gar nicht den Drang wegziehen und mag die Leute.

00:08:46: Sie müssen mich ja nicht gleich anspringen.

00:08:48: Also netter Blick, nettes Lächeln reicht dann einen Moin hinterher.

00:08:53: Aber auch ist es eben so, es muss eine Mischung aus allem sein weil was man ja immer nicht vergessen darf Man möchte natürlich auch nicht unbedingt, sagen wir mal jetzt vielleicht irgendwo wohnen wo du den ganzen tag nur von menschen umgeben bist die quasi als Touristen in der stadt sind und Es darf halt alles Nicht zu es darf alles nicht zu viel.

00:09:14: wenn ich finde man muss jeder muss so seine Seine seine räume haben wo er sich aufhält Natürlich mischt sich das dann irgendwann auch alles in hamburg weil natürlich sagen wir Mal Auch durch die Medien, durch uns, durch Social Media, durch alles.

00:09:27: Natürlich viele Orte, die früher vielleicht noch so geheimtipps waren... Da ist dann inzwischen doch auch jeder!

00:09:33: Ich weiß nicht wie euch das geht wenn ihr teilweise so die Entwicklung von gewissen Vierteln sieht.

00:09:38: und da es jetzt zum Beispiel aus ist ja Touristen mecker geworden oder?

00:09:44: Wir haben auch eine Kollegin, die wohnt am Mühenkamp.

00:09:46: Und sie sagt selber ich find's teuer zu wohnen.

00:09:49: Ich liebe es.

00:09:49: du hast alles was du brauchst coole Cafés coole Restaurants.

00:09:54: Du hast es nicht weit zu bestimmten anderen Ecken.

00:09:57: Aber sie meint auch immer wenn das Wochenende kommt Also da haste auch nur Touristen und ist so vollend.

00:10:02: Er sagt sie selber manchmal ist es ja auch ein bisschen zu viel An dieser Stelle Grüße gehen an den Kistchen raus

00:10:08: Ist ja ganz klar.

00:10:09: Tourismus eben ist ein Riesenwirtschaftsfaktor.

00:10:13: Wir brauchen diese Touristen und ich finde es toll, wenn wir ihnen eben diese Möglichkeiten bieten können.

00:10:17: Dass sie nach Hamburg kommen wird das auch für jeden Geschmack etwas dabei ist ne?

00:10:21: Und dass ist dann halt ein bisschen... Ich war letztens in Paris da, Montmartre.

00:10:26: Da willst du nicht wohnen als das in Hamburg noch harmlos ist.

00:10:29: Kommst ja gar nicht mehr durch vor lauter Touristen.

00:10:31: aber ich finde halt.. Das macht ja Hamburg auch so spannend, dass wir halt kommst hierher jetzt und du hast für jeden Tourist oder Geschäftsratzen hast du ja irgendwas.

00:10:39: Ja das stimmt.

00:10:39: Dass die auch hier aus seine Kosten kommen.

00:10:41: Richtig!

00:10:43: Was suchen die Menschen hier?

00:10:45: Also erst mal, warum kommen die Menschen nach Hamburg.

00:10:47: Was kann es für Gründe geben und was muss die Stadt abliefern?

00:10:52: Erstmal finde ich genau, was suchen die Leute hier?

00:10:54: also nehmen wir jetzt einfach mal den klassischen Touristen.

00:10:57: der will natürlich ein Erlebnis haben wenn er nach Hamburg kommt und der möchte dann natürlich unterhalten werden und da gibt es natürlich dann viele Möglichkeiten, dass er gibt das dann den Kultur-Touristen der nach Hamburg kommt.

00:11:10: Selbstverständlich, es gibt dann jemanden, der auch zum Shoppen nach Hamburg bekommt.

00:11:14: Wir hatten's eben gerade schon über die Quartier oder auch dann der neue Wall.

00:11:17: Auch da wieder für jeden Geschmack etwas dabei!

00:11:20: Und natürlich auch was erwarten andere Zielgruppen?

00:11:24: Die Junggesellenabschiede, ich sag mal Hamburg ist ja auch als Vergnügenstadt bekannt.

00:11:28: Vergnügungsmeile Reeperbahn Das sind so die Sachen, die Hamburg sozusagen, die man erwartet wenn man nach Hamburg kommt.

00:11:34: und Ich finde wie gesagt Auch hier wird Hamburg ja jedem gerecht, jedem Anspruch.

00:11:39: Finde ich ja auch.

00:11:40: Und Wenn wir uns aber jetzt ein bisschen mehr mit den ganzen Leisure-Gästen Beschäftigen die Junggesellienabschieder hast du gerade angesprochen Es vergeht doch wirklich keinen Tag, ich fahre da regelmäßig Mal durch, vergeht auch kein Tag an dem ich nicht irgendeinen sehe.

00:11:54: Und ob es jetzt Menschen sind, die sagen, okay ich möchte einfach nur ein Konzert besuchen oder ich möchte die Stadt am Wochenende erleben.

00:12:01: Die nehmen das ja immer alles relativ anders wahr und suchen in der Tat das Erlebnis und suchen vielleicht auch genau die Sehenswürdigkeiten für die Hamburg ja auch bekannt ist.

00:12:09: Würdest du sagen, Sehnswürdigkeiten ist das was Hamburg ausmacht?

00:12:14: Und so kannst du Hamburg am besten kennenlernen?

00:12:16: Oder sind es vielleicht doch die anderen Orte dir zwischen?

00:12:19: also du hattest ja auch ganz kurz erlebt naja Gastgeberschaft fängt ja auch an wenn ein bestimmtes Restaurant gehe oder vielleicht auch in einem Hotel untersteige, weil viele suchen ja immer das ... Das Bild, also die Sehenswürdigkeit.

00:12:32: Kurz ein Bild machen und verpassen vielleicht auch den Mut zur Lücke.

00:12:38: Also mal woanders reinzugehen.

00:12:39: Aber ich finde erst mal ist es ja wirklich so.

00:12:41: wenn man Hamburg wirklich kennenlernen möchte dann hat man halt diese klassischen Sehnswürdigkeiten.

00:12:46: Ich sehe jetzt zum Beispiel einen gesamten Hafen als eine Sehentswürdlichkeit.

00:12:50: Und ich seh natürlich auch so'n Besuch im Michel als eine Seehens-Würdigkeit.

00:12:54: Scheim und Mie habe ich noch nie gemacht.

00:12:56: Nein!

00:12:57: Ich weiß das ganz schlimm...

00:12:59: Okay.

00:13:03: Musst du unbedingt mal nachholen, aber natürlich ist es so das Hamburg eben ... Diese einzelnen Orte stehen natürlich auch für Hamburg.

00:13:12: Und sei es jetzt erst mal klingt abgedroschen, was wir sich an der Brücke zählen so ein Fischbrötchen zu essen, das wir ja zum teuersten in der Stadt gekürt haben, finde ich übrigens gar nicht schlimm.

00:13:20: Ich glaube, auf fünfzehn Euro kostet das Krabbenbrötchene einmal.

00:13:22: Aber ja, natürlich sind es die Orte, die Hamburg ausmachen, die nicht unbedingt das Miniatur Wunderland sind, was natürlich Millionen besuchen, sondern eben auch das kleine Individuelle Café, das Restaurant, was man vielleicht so nicht hat und wie besonders trendig ist ... Aber natürlich auch, wenn ich da aus dem Alter raus bin.

00:13:42: Hamburg hat ja auch eine coole Club-Szene jetzt auf den Kiez und so ist es nicht nur hier Karaoke-Bars und sowas derart.

00:13:50: Ich glaube das ist so.

00:13:52: Das Spannende Wenn wir gerade noch dabei sind was ich auch toll finde wenn man nach Hamburg kommt Du musst ja nicht nur einmal durch die Innenstadt gehen Sondern wir hatten's eben schon du kannst ja quasi überall in der Stadt etwas erleben Fährst dann nach zum Lühenkamp oder Ich meine, es ist doch genial nach Blankenese.

00:14:12: Du kannst ja jetzt sogar blanke Nese finken werden.

00:14:16: Steigst du um Landungsbrücken und umgekehrt?

00:14:18: Das ist doch ... Guck mal!

00:14:20: Ich gerate ins Schwärm.

00:14:21: Ich mach's selber total gerne.

00:14:22: Ich fahre im Fahrrad mit der Haddock dann raus in das alte Land und so.

00:14:26: Ihr seht ich gerade ins Schwerm.

00:14:27: Ich glaube, das wollt ihr gar nicht noch mal hören, weil es ist eben einfach diese Vielseitigkeit die dieses Stadt ausmacht für alle.

00:14:35: Ja, und ich finde auch immer wieder mal die Momente zwischendurch.

00:14:37: Also gerade wir hatten das ja auch in einer Podcastfolge zusammen mit Til Bartels.

00:14:41: da haben wir ja auch viel über Tourismus.

00:14:43: und wie so Reisig in ein gewisses Land der Druck durch die Digitalisierung das perfekte Bild zu schießen und sich nur auf dieses Bild zu fokussieren, dass man dann halt eventuell wichtige Momente auch verpasst.

00:14:55: gesprochen.

00:14:56: Und ich finde gerade so dieses dazwischen, wenn du eine Stadt besuchst.

00:14:59: Gerade in der Großstadt und du klapperst da deine Sehenswürdigkeiten ab aber gehst dann halt zwischendurch mal in dieses Café setz dich hier rein auf ne Parkbank das sind ja alles so Momente die am Ende des Tages dir irgendwie ein gewisses Gefühl über die Stadt vermitteln.

00:15:12: bisschen Leute beobachten ist auch immer ganz schön.

00:15:15: Das ist ja das was du am ende des Tages vielleicht für dich mitnimm.

00:15:19: deswegen Vielseitigkeit auf jeden Fall Stichwort glaube ich was wir an dieser Stelle auch anpinnen sollten

00:15:24: Auf jeden fall.

00:15:26: Trotzdem ist Hamburg ja nicht nur eine Lifestyle-Stadt, sondern auch eine Businessstadt.

00:15:30: Ich meine wie viele Menschen kommen hierher für irgendwelche Messen oder Projekte, Kongresse oder einfach so zum Arbeiten und die erwarten natürlich was ganz anderes als jetzt jemand der für einen Junge seinen Abschied nach Hamburg kommt.

00:15:46: Uli, was erwarten Businessgäste in Hamburg?

00:15:49: Ich sag mal so, das ist so eine Sache wo wir sicherlich noch ganz viel Luft nach oben haben wenn es jetzt darum geht um die Business Gäste.

00:15:56: Wir können ja schonmal anfangen damit dass wird was so Flugverbindung angeht wirklich überhaupt nicht uns mit Ruhmbekleckern.

00:16:03: also wenn du siehst irgendwie du kommst irgendwie auch nicht Du kommst doch niemals direkt an New York von Hamburg.

00:16:09: Und ich muss das jetzt nicht aufziehen, welche Städte es ist.

00:16:11: also das ist eigentlich provinziell und da gibt's natürlich wahrscheinlich auch viele Veranstalter die sagen Ich würde hier eine Messe machen und sagen dann ne aber schauen wir mal an Von wo kann ich dir erreichen?

00:16:20: Ist schonmal nix So.

00:16:22: und dann sind so Geschichten.

00:16:23: wenn ich als Businessreiser irgendwo ankomme Dann erwarte ich auch eine gewisse Sauberkeit Wenn du am Hauptbahnhof ankommst.

00:16:29: Ich zum Beispiel versuch da gar nicht mehr aus und einzusteigen Sondern am Dammtour weil Es ist einfach schrecklich wenn dieser dreckige enge Hauptbahnhof Das erwartet ein Business-Gast, der will ankommen und er will es irgendwie ein bisschen nett haben.

00:16:41: Und er möchte's sauber haben!

00:16:42: Ja dann erwarte der Business-gast natürlich auch viele schöne City nahe Hotels und ich weiß nicht ob wir nachher noch das Thema Hotels ausschreiben?

00:16:53: Dafür sind wir eigentlich zum Beispiel, glaube ich können mir die Erwartungen sehr gut erfüllen weil da haben wir ja für jeden etwas dabei.

00:17:00: und was erwartete der Business Reisen noch?

00:17:01: Der erwartet natürlich wenn es messen sind, entsprechende Orte und ich finde da sind wir auch glaube ich... Wir sind hier nie vom Messgelände.

00:17:09: Vom ZDH da haben wir ja auch die Geld rein investiert.

00:17:11: Ich glaube das sind wir relativ... gut aufgestellt.

00:17:14: Ja, finde ich auch.

00:17:15: Ich find's so schade, weil der Hamburger Hauptbahnhof ist ja wirklich die erste Kontaktstelle für viele und wenn du dann da ankommst, denkst du, hm ... Weiß ich nicht?

00:17:27: Du hast es eben, du gehst auf den anderen Seite raus, dann kommst du nach St.

00:17:30: Georg, das ist jetzt kein Geheimnis, wir sind da los mit der Drogenzine oder sowas in der Art.

00:17:36: Das sind natürlich Sachen, woran man dann eben auch arbeiten muss, weil wir sind halt Großstadt und ich glaube auch hier dieser Hauptbahnhof ist der nach Paris, der zweitgrößte in Europa.

00:17:47: Glaub' ich so.

00:17:48: ja!

00:17:49: Können wir nochmal nachschauen?

00:17:51: Das muss man irgendwie versuchen... Der soll ja auch erweitert werden.

00:17:55: aber das sind so Sachen auf deutschen Baustellen an denen natürlich dann arbeiten muss damit es für den Businessreisen perfekt wird.

00:18:04: Du hast ja die Anreise jetzt angesprochen, gehört dann so ein bisschen mit rein.

00:18:08: Dass sie eigentlich vielleicht ein bisschen besser sein müsste damit man das auch hier gut findet anzukommen.

00:18:14: Wenn ein Business-Reisender jetzt hier war hatte seine Termine was müsste eine Stadt attraktiv darstellen oder was müsste Sie vermitteln?

00:18:22: Damit einen Business-Gast überhaupt entscheidet?

00:18:23: okay ich war jetzt mal hier für ein paar Termine aber ich komme nochmal wieder für die Freizeit.

00:18:29: Ja aber das finde ich da ist ja Da musst du ja Hamburg gar nichts tun, weil wenn ich jetzt einmal als Geschäftsrasiner hier war in der Stadt und habe quasi gesehen.

00:18:38: Oh!

00:18:38: Ich war auf einer Veranstaltung, ich war im Hotel und da bin ich natürlich durch die Stadt ein bisschen gegangen.

00:18:43: Und ich glaube würde dir doch sofort wieder sagen, ich muss hier wieder herkommen.

00:18:47: Guck mal einfaches Beispiel.

00:18:49: Du gehst halt irgendwie einer Binnenalter lang oder so.

00:18:51: Dann denkst du, ah dahinten ist noch die Außenalzer sich gerade.

00:18:54: Willst du doch sofort erleben?

00:18:56: Oder du gehst das heißt ich, du hast einen Termin nach Hafen City Plötzlich riesige Einkaufszentrum senkst.

00:19:02: Wow, da muss ich nie es nur hin.

00:19:04: Wenn du erstmal einmal da warst als Businessgast dann hast du glaube ich ganz viele Gründe zu sagen jetzt komme ich auch noch mal als Leisure-Gast hierher?

00:19:11: Ich glaube was immer ganz Schönes gerade wenn man dann um das Thema Hotelerie mal jetzt auch aufzugreifen wenn man in einem sage ich mal Hotel absteigt oder in anderen diversen Unterkunftsformaten wo man ein bisschen Stadt auch schon dort erleben kann also wo man so ein bisschen etwas mitbekommt nicht nur halt vielleicht der Standard Produkt, sondern dann in der Tat halt ob es jetzt ein bisschen Hamburger Geschichte ist.

00:19:35: Ob auf dem Frühstücksbefehl oder halt auch schon über die Social Media Kanäle.

00:19:39: weil ich glaube das ist dann so etwas wo man zwischen den Meetings so'n bisschen was an einem Pulsamtkonto oft sitzt du ja auch im großen Meeting sehen oder räumen und kriegst ja gar nicht viel mit von der Stadt.

00:19:49: und ich glaube schon dass wenn deine Anreise dann vielleicht nichts... optimal gelaufen ist und du dann halt vielleicht noch gestresst irgendwo hinlaufen musst.

00:19:57: Dann die Zehntausend Baustellen umgehen musst, dass du dann eventuell nicht gleich als erstes daran denkst, Ach, Hamburg hat aber auch schöne Seiten!

00:20:03: Ich komme auf jeden Fall noch wieder.

00:20:07: Aber du bleibst ja da ein bisschen... also du bleiblbst ja auch als Business-Reise für ein, zwei Tage und dann wirst du ja hoffentlich irgendwann das Hotel verlassen und eben in diese gute Laune kommen.

00:20:14: Und du hast es gerade mit den Hotels benannt.

00:20:17: Also ich sage immer eine gewisse Seele haben müssen und eben auch Hamburg widerspiegeln sollen, ein, sagen wir mal, Alleinstellungsfaktor haben sollen.

00:20:26: Ich glaube das ist ganz wichtig.

00:20:27: also wenn ich das einfach mal so aufnehmen darf die sind bei mir der Hotellerie.

00:20:32: Wir haben zig Hotels.

00:20:34: Ich habe es letztens gerade geschrieben, ich glaube es sind momentan so dreihundert achten Achtzig Hotels hab ich letztens grade geschrieben.

00:20:42: So und du hast halt ganz viele Hotels die sich hier ansiedeln, das sind einfach Ketten.

00:20:47: Da könntest du jetzt in London sein?

00:20:50: In Paris oder eben Hamburg so.

00:20:52: Aber es gibt tolle Beispiele und für Hotels wurde einfach ... Die dann sagen hey wir greifen wie das Hamburg-Thema auch also das ist allein schon vielleicht wieder Halle gestaltet ist oder auch im ... Du weißt du sagst regionale Produkte auf dem Frühstücksbefehl oder aber ja eben auch dass du dir besondere Mühe gibts mit dem Konzert schon sagst der sich natürlich super auskennt in Hamburg und den Leuten irgendwas empfiehlt Oder einfach, dass du als Hotel eben auch ein Thema verfolgsst.

00:21:16: Also sagen wir mal... Es gibt in der Hafensee so einen UFO-Hotel zum Beispiel.

00:21:21: Die sind dann auch Familien mit einem großen Spielplatz spezialisiert.

00:21:25: Es gibt ja viele Beispiele.

00:21:26: oder es gibt doch hier auch in einer Ecke die Superbude.

00:21:28: Weißt Du?

00:21:29: Die dann auch so'n bisschen hip und so ist wo die Leute auslangen hey is cool!

00:21:32: Und vielleicht auch dann mal wiederkommen und ich glaube genau was sie brauchen sind halt Hotels mit Seele oder Einverjahreszeiten.

00:21:39: Eine Atlantik, die einfach Die haben so viel Tradition und die haben auch so viel Scham, wo du dann auch sagst hey.

00:21:47: Das verbindest du tatsächlich mit ein paar Jahren in der Atlantik, das verbindest du sofort mit Hamburg!

00:21:52: Das ist richtig, ja.

00:21:54: Und dann bleiben wir auch bei der Hotellerie.

00:21:58: Da gibt es ja verschiedene Formate.

00:22:00: Wir kommen aus einer Nischensparte des Service Apartments und Apartment Hotels.

00:22:04: Das heißt ganz spannende Zielgruppen, die bleiben nicht nur kurz, sie bleiben vielleicht auch einfach mal für eine Woche oder zwei oder drei Monate länger.

00:22:12: Das heisst du erlebst dann ja auch eine Stadt komplett anders.

00:22:15: also wenn du im Grunde genommen nicht wirklich hier wohnst aber irgendwie doch wohnest.

00:22:22: dann nimmst du ja die Stadt auch ganz anders wahr.

00:22:25: Was würdest du sagen, braucht jemand der halt nicht nur übernachtet sondern halt auch wirklich für Wochen oder für Monate hier in Hamburg ankommt?

00:22:33: Das ist für denjenigen wichtig das auch gerade vielleicht diese Formate aus denen wir ja auch kommen anbieten.

00:22:40: Ja ich finde wenn ihr jetzt für längere Zeiten in Hamburg bist brauchst du erstmal.

00:22:43: also Wenn wir jetzt rein von der Unterkunft erst mal sprechen, dann brauchst du ja mehr als das klassische Hotelzimmer.

00:22:49: Also ich sag mal so, dann willst du ja einfach so ein Zuhause auf Zeit haben?

00:22:53: Und da könnte ich mir vorstellen und das ist ja auch genau was diese ... wie nenntest du es gerade, diese Unterkumpfformat die ihr macht?

00:23:00: Da gibt's ja verschiedene.

00:23:00: Es gibt ja Apartment-Hotels, Burning House oder wie nennntest Du es grade?

00:23:03: Apartment

00:23:04: Hotels auch einfach nur, also Service Apartments.

00:23:06: Das hast du im Grunde genommen wenig Service.

00:23:10: Also du hast natürlich deine Housekeeping-Routinen, aber du hast nicht unbedingt eine Rezeption die twenty four seven besetzt ist.

00:23:16: Das heißt, das ist wirklich alles für dich?

00:23:18: Das ist der, dass wir schon klar, ich wollte nur darauf anspielen eben sagen dieser Art der Unterkunft ist ja genau das was eben das ja der Long Stay Gast will halt so ein bisschen haben als wenn er in seine kleine Wohnung zurück kommt und da glaube ich brauche erst einmal auch so ein bischen was.

00:23:31: das muss alles nett und gemütlich sein gewisser Service muss da sein Und man braucht auch natürlich, wenn man jetzt in so eine längere Zeit da ist.

00:23:40: Da muss man sich natürlich auch was suchen denke ich mal wo ich ne passende Umgebung habe mit der Infrastruktur.

00:23:47: Also will ich ja nicht unbedingt ein Service-Apartment sag' ich mal Ich darf jetzt gar nicht wehtun, was ich bin im Rohk oder sowas haben.

00:23:55: Da muss ich natürlich auch irgendwie am Nabel der Welt sein, dass ich vielleicht ein Sportstudio habe Gastronomie, Geschäfte und Einkaufsmöglichkeiten.

00:24:02: Ja, ich denke da auch gerade in die andere Richtung.

00:24:04: Vielleicht will ich ja auch nicht dann direkt über der Mönkebergstraße wohnen sondern dann auch vielleicht eher einem Wohnviertel wenn ich dann für länger bin?

00:24:11: Ja genau um eben einzutauchen in die Welt der Hamburger weil dann wirst du sozusagen Teil der Community in Winterhude oder so wohnt.

00:24:21: Da kommst du natürlich raus und ich glaub, dann fühlt man sich ja automatisch wohl ne?

00:24:25: Weil du bist irgendwie von zu Hause weg, hast vielleicht ein bisschen Heimweh und plötzlich denkst du so ohja okay... Ich muss jetzt irgendwie acht Wochen da hin und arbeiten aber wahrscheinlich merkst du nach zwei Wochen das ist jetzt so nett hier und ich fühl mich sowohl eilig will ich ja gar nicht wieder weg!

00:24:39: Ja

00:24:39: wie stehst du eigentlich zu Service Appartement slash Apartment Hotels, die komplett durchdigitalisiert sind.

00:24:46: Das heißt man bietet den Vorteil es geht alles schnell super digital kannst sofort rein und ab.

00:24:52: in deinen Zimmern ist deine Ruhe können sich solche Produkte auch irgendwo in die Nachbarschaft einordnen?

00:24:59: also dass sie auch dieses Teil von einem Beispiel von Hamburg Teil Hamburg auch vermitteln können.

00:25:03: oder würdest du sagen na ja je anonymer desto schwieriger Teil eines Quartiers zu werden?

00:25:08: Also das hat jetzt meiner Meinung nach nichts mit dem Quartier zu tun, ob sich ein Haus digitalisiert.

00:25:14: Ich finde es natürlich für den Gast erstmal ist das natürlich total praktisch, dass du quasi... Du hast dein Handy und kriegst dein Kote dann kannst du da entweder hättest das Handy einfach dran oder die Zahlen pinnen und so was in der Art.

00:25:26: Du kannst also alles machen.

00:25:28: Er spart dem Gastgeber in diesem Fall auch in gewisser Weise Personal.

00:25:35: Das ist natürlich die Zukunft.

00:25:37: Es ist für alle sehr praktisch.

00:25:40: Wenn du länger irgendwo bist, finde ich das auch irgendwie okay.

00:25:45: Weil zu Hause sitzt ja auch keine vierundzwanzig Stunden, sieben Tage bei dir rum und schließt die Tür auf?

00:25:49: Ja!

00:25:50: Aber ich bin ganz ehrlich... Ich find's natürlich immer noch cool wenn du dieses... Also ich find es halt immer toll, wenn ich irgendwie Menschen habe aber... Jetzt rein für die Form.

00:26:01: dieser Service Apartments ist natürlich eine tolle Sache.

00:26:04: Und wie gesagt, ich finde da gibt es kein Problem für die Nachbarschaft.

00:26:08: Die sehen das ja im Zweifel auch gar nicht, wie das funktioniert.

00:26:10: Ich glaube, da ist es dann wichtig dass du zum Beispiel auch vielleicht Räume schaffst.

00:26:15: Da habt ihr ja z.B.

00:26:16: auch ein Haus am Postenweg wenn ich mich richtig erinnere wo du da ne cooles Café drin hast, ein indisches Restaurant und dann die Leute ja damit reinziehen sozusagen.

00:26:27: Das ist vielleicht auch nochmal ganz wichtig Dass man die Hamburger eben in solche Häuser mit rein nimmt.

00:26:33: Also wenn du jetzt ein Hotel hast, dass du sagst hey ich schaffe... Ich habe da tolle Restaurants drin!

00:26:39: Ich hab dann einen Baden oder so was und eine Kneipe und das die Leute halt sagen hey cool das sind nicht nur Hotels oder Apartment-Hotels für die... Touristen und Geschäftsreisen, sondern da habe ich eben auch als Einheimische was

00:26:52: von.

00:26:53: Ja wir wollen da halt auch gucken dass Leute einfach Teil der Nachbarschaft werden.

00:26:56: also wenn du natürlich einen Kaffee drin hast ein Restaurant drin hast und dann kommen ganz viele Einheimischen rein Dann musst du ja nicht unbedingt nach dieser Einheimisch und ich nenne es mal Experience suchen.

00:27:06: Du hast hier im Grunde genommen direkt vor Ort Und hast nicht nur dein schönes Apartmentzimmer Sondern kannst halt auch gleich nochmal gucken okay welches Feeling gibt das hier eigentlich?

00:27:13: Wenn du Stadtteile die Ankurs gerade Winterhude Appendorf Das sind ja alles so Stadtteilen für sich auch.

00:27:19: Und wenn du da absteigst, hast du glaube ich sehr gute Chancen, da richtig ins Hamburger Feeling reinzukommen.

00:27:25: Genau und was du schon sagst in der Mönkebergstraße irgendwo absteigt das ist natürlich dann sagen wir mal so sehr austauschbar vielleicht auch und natürlich so sehr touristisch.

00:27:39: Wir haben ja schon ganz schön angesprochen dass wir über Gastfreundschaft und Hamburg sprechen nicht nur über die Gäste sprechen müssen, sondern natürlich auch über die Einheimischen.

00:27:51: Machen ja über uns, lassen sie über uns sprechen.

00:27:54: Hamburg muss funktionieren für Menschen, die hier länger bleiben.

00:28:00: Wie gastfreundlich ist Hamburg denn für Menschen?

00:28:04: Also für die Menschen, der ihr leben, ist es erst mal eine Stadt, die total megainfrastruktur bietet.

00:28:10: und was das alles hier gibt haben wir schon ein bisschen aufgezählt.

00:28:13: Was ist natürlich vielleicht mehr ... sein müsste, um auch dem einen schon über Gastfreundlich zu sein.

00:28:19: Finde ich es sind so Sachen wie dass du einfach so alltägliche Dinge... Wir haben im Vorgespräch hatten wir das mal angesprochen.

00:28:25: also jetzt könnte ich hier rummerkern aber wir sprachen über die Baustelle, dass du teilweise gar nicht mehr weißt wo du eigentlich hin und her fahren kannst!

00:28:34: Ich fahre nur Fahrrad Dreh durch die Schlachlöcher.

00:28:37: Ich habe auch viel zu wenig Radwege, obwohl wir eigentlich uns damit rühmen dass wir so.

00:28:42: dann ist es so.

00:28:42: ich fahre wenig öffentliche Verkehrsmittel aber ich glaube auch da gibt es dauernd irgendwelche Probleme auf die Strecken-Sperrung oder die dinger sind überfüllt.

00:28:50: Da müsste man Auch den für isst auch für die Menschen die hier wohnen das Gas dass sie sich natürlich noch mehr Wohl fühlen sind.

00:28:57: solche Aspekte finde ich Total wichtig.

00:29:00: Total, das bedingt sich ja gegenseitig.

00:29:01: also was gut für uns ist.

00:29:03: Ist ja auch gut dann für denjenigen der Hamburg am Ende des Tages besucht.

00:29:07: Du hattest gerade öffentliche Verkehrsmittel angesprochen.

00:29:09: Ich bin lange bevor ich mir dann ein Auto zugelegt habe.

00:29:13: Das hab' ich auch jetzt zur Corona-Zeit gemacht weil ich dachte okay Jetzt ist glaube ich eine richtige Zeitpunkt Immer Öffis gefahren und es ist immer irgendwas ausgefallen.

00:29:22: Es kann permanent etwas zu spät.

00:29:23: Das hat sich ja auch aktuell nicht geändert Und ich hatte glaube ich sogar mal gelesen dass liegt gerade hier in Hamburg den Zügen selber, weil die einfach total veraltet sind.

00:29:31: Man müsste sie halt komplett erneuern.

00:29:34: Das tut ja zum Beispiel die Hamburger Hochbahn und die S-Bahn auch... Ich glaube es liegt an so vielen Faktoren.

00:29:41: Das Thema dich auch mit jemandem, du setzt immer mehr drauf, dass die Leute halt in diese Mobilität des öffentlichen Nahverkehrs wahrnehmen oder eben auch Fahrrad und so.

00:29:50: Und dann kommen immer mehr Menschen und dann hast du natürlich irgendwie auch ein Problem wenn jetzt plötzlich ... Du kommst einfach nicht mehr nach!

00:29:56: Das ist ja auch könnte man jetzt auf die Deutsche Bahn aus Breitendag, die kommen ja auch einfach nicht nach und das ist glaube ich das Problem auch.

00:30:03: Was meinst du, was passiert denn mit einer Stadt wenn die Menschen diese Gastfreundschaftlichkeit am Ende des Tages schaffen?

00:30:10: Wenn man die an den Rand drängt.

00:30:12: Also ich denke so ein bisschen an, sag' ich mal große Veranstaltungen, große Messen hatten wir ja auch heute Morgen schon.

00:30:20: Da passiert ja auch irgendwas mit denjenigen, die direkt da dran wohnen.

00:30:23: also die finden das vielleicht nicht unbedingt alles super toll wie alle anderen, die dafür hier anreisen.

00:30:29: Was meinest du, etwas passiert dann mit einer

00:30:32: Naja, was wir nicht haben dürfen ist natürlich dieses Gefühl des Over-Tourism.

00:30:35: Das gab es ja Barcelona das wurde auch hier in Hamburg immer wieder thematisiert.

00:30:41: Also die ich finde erst mal wenn jemand ins Chancenviertel zieht und plötzlich sich darüber beschwert dass hier Messe ist dann muss ich ganz ehrlich sagen Dann muss ich mir bei der Wohnungswahl irgendwie ein bisschen aufpassen.

00:30:54: Wenn jemand nach Sankt Pauli zieht uns plötzlich sagt Es ist mir hier zu laut Ich habe hier den Schlagermove Ups den es gleich zwanzig Jahren gibt jetzt mal übertrieben Auch kein Verständnis.

00:31:03: Also tut mir leid, ich finde auch wenn ich nach Winterhude ziehe und sage deine Freundin, dann sag ich, was laufen die Touristen?

00:31:09: Ich wohne in Eppendorf, ja sie sind halt da und freuen sich über die Geschäfte.

00:31:12: Deshalb also... Was passiert so?

00:31:14: das erst mal so?

00:31:15: Was es aber nicht natürlich sein darf ist, darf halt nicht zu viel geben.

00:31:20: Wenn du jetzt jede Woche, sagen wir mal, die Internorger hättest oder jede Woche die OMR hättet, dass wäre zuviel!

00:31:28: Wenn du groß veranscht und beschäftige mich aus seit Ewigkeit mit Schlagermove, Hafengeburtstag.

00:31:34: Ja?

00:31:36: Soll und muss es geben darf es nicht zu oft geben.

00:31:38: was passiert wenn die Menschen wenn es das alles zu oft gibt dann fühlen sie sind die menschen einfach Bocklos haben die kein Bock mehr dann sagen die nämlich nachher vielleicht oh Gott Da sind ja schon die Touristen, da ist ja schon wieder so ein Geschäftsreisender.

00:31:51: Und dann könnte es natürlich umschlagen, dass man sagt, nee jetzt sind wir halt nicht mehr so freundlich und hängen auch irgendwelche Plakate aus wie das ja in ich glaube auch im Barcelona damals war.

00:32:01: Das war ein ganz großes Problem.

00:32:03: Und da muss man natürlich so eine gewisse Balance finden, dass ... Es ist ja genauso mit Ja, wir brauchen auch Hotels aber ich weiß nicht, wie euch das so geht.

00:32:14: Teilweise sind die ja wie Pils aus dem Boden.

00:32:18: Das heißt, du hast dauernd irgendwie wieder so ein Projekt.

00:32:20: Und ich glaube das muss alles immer einen Mischmasch bleiben.

00:32:26: Wobei, ich finde es noch nicht so schlimm wie in Berlin?

00:32:28: Also Berlin ist total überlaufen und da wird ja permanent immer wieder was Neues aufgemacht.

00:32:34: Ich denke, wo finden die den Platz dafür?

00:32:36: Irgendwann denk ich, das ist doch auch Schluss!

00:32:38: Aber wie stehst du zum Beispiel zu dem Thema, dass Großveranstaltungen, ob es jetzt der Hafengeburtstag oder die OMR sind beide in dieselbe Woche gelegt worden?

00:32:47: Gerade wenn man aus unserer Brille das nochmal betrachtet für das Thema Hotel, wäre es natürlich schön, wenn das nicht immer nur alles in einer Woche ist, sondern ein bisschen verteilt... Ist das nicht too much?

00:32:57: Wo legt man denn alles, immer alles geballt zusammen?

00:33:00: Das ist eine total gute Freie, die ich mir auch gestellt habe.

00:33:02: Weil ich ja auch mich mit den Hotelpreisen zu OMR und Hafengeburtstag beschäftige.

00:33:06: Aber es war wie ich witzig glaube.

00:33:07: OMR war Dienstag- und Mittwoch wenn ich mich nicht erinnere Und freier bis Sonntag war dann der Hafengeburtstag.

00:33:13: Richtig!

00:33:14: Und ähm... Er finde ich auch irgendwie schwierig.

00:33:17: Warum macht man das?

00:33:18: ne?

00:33:18: Weil da sind wir hier genau bei dem Punkt.

00:33:19: Stadt ist voll, statt bleibt voll Und dann gibt es, hätte mal auch zwei von Schwierma.

00:33:23: Ich muss aber ganz ehrlich sagen das natürlich eine Frage der Koordination und wenn ich mich richtig erinnere gibts so ein Art Event-Ausschuss ist irgendwie mit allen möglichen Menschen besetzt.

00:33:32: nicht glaube da müsste man einfach ne bessere Koordnation finden weil das ist ja auch genau dieses Jahr ist ja sowieso den Hotel würde ja auch gerne so ne immer schöne Auslastung haben wo nicht immer alles geballt auf dann ein, zwei Wochen in dem Fall.

00:33:48: Und es ist auch ... Auch im Sommer sind ja sehr viele wieder größere Events und so.

00:33:54: Ich glaub da muss man das jetzt genau wie mit den Baustellen, die man besser koordinieren müsste, sorry, dass ich mal sage, genauso musst du's eben mit dem Veranstaltungen und Messen machen?

00:34:01: Das

00:34:01: stimmt,

00:34:02: ja!

00:34:02: Ich denke grad an die Straßenfeste.

00:34:04: also wenn ich ans Abnofer-Land-Straßenfest oder so denke wo du ja wirklich diesen Stadtteil nicht betreten kannst... Ich hab letztes Jahr versucht zum Abnover-Landsstraßenfest dort in einem Park mein Geburtstag zu feiern.

00:34:16: Ich finde

00:34:17: jetzt aber auch eine spannende Idee da, parallel den Geburtstag zu feiern.

00:34:22: Wo ist es nun nicht?

00:34:23: Wo hattest

00:34:23: du

00:34:24: das nicht auf dem Zettel?

00:34:25: Und ich war so warum ist das ja alles voll?

00:34:27: oder gucke ich auch

00:34:30: nicht was... Okay!

00:34:30: Wenn ich das nochmal kurz aufnehmen darf, find' ich total interessant weil diesen Gedanken hatte ich eben auch schon mal.

00:34:35: dieses Thema Straßenfeste.

00:34:37: Das ist natürlich etwas wo ich persönlich nicht hingehe.

00:34:40: Find' ich so schlimm.

00:34:42: Weil ich nein, weil ich ganz ehrlich sage Das ist einfach too much.

00:34:45: Wenn du dann an so ein ... Ich glaube, Mühlenkamp gibt es sowas auch und das gibt's ja irgendwie geführt in jedem Stadtteil aber da ist so geballt dann, finde ich... Auch da müsste man wirklich mal gucken kann man das nicht mal bisschen charmanter machen?

00:35:02: Wie charmantermachen.

00:35:05: Da ist auch, kann man einiges tun!

00:35:07: Ja, gehst du zum Hafengeburtstag?

00:35:10: Zum Hafengeburtstag gehe ich auch nicht.

00:35:12: Okay, also ich kenne ganz viele einfach die auch hier wohnen oder Hamburger, die sagen nur mache ich nicht.

00:35:18: Also totale Touristenattraktion.

00:35:20: Wobei ich auch gehört habe es lohnt sich mal wieder vorbeizuschauen.

00:35:23: Na ja da sind wir wieder beim Thema.

00:35:24: dann musst du natürlich gucken wo gehst du hin?

00:35:28: und ja da musst du dir vielleicht was raussuchen aber dann ist das auch so... Also ich weiß letztes Mal bei einem dieser es gibt immer so ein Dinner von der Messe auf ganz nett Riegma-Riegmas glaube ich Als ich da mal zwei Jahre her hinging, war das so voll.

00:35:43: Und du musst ja nun weiter durch bis zu dieser Anlegestelle kommst, wo das Ding

00:35:47: liegt.".

00:35:47: Leute, ich hab wirklich die Panik geschoben und es ist echt so.

00:35:51: Mir ist das einfach zu voll!

00:35:53: Auch wenn der schönste und nett ist auch mit diesen ganzen ... Als Hafengewurzler war ich im Termin im Westfield und da war gerade die Tui Mein-Stift, die ja auch Teil dieser, glaub ich, Einlaufparade war geist.

00:36:02: Ich fand mich irgendwie geil dem Schiff so nahezu hin.

00:36:04: Ich find das cool aber wenn mir jetzt das angucken würde, würde ich mir das aus einem Twenty abanschauen oder oben hier aus dem Clouds oder bist du hier so eine Einlaube oder Auslaufparate?

00:36:15: Weil es mir einfach Also persönlich ist mir dann zu viele Menschen.

00:36:21: Ja, große Menschenmassen ist da auch nicht so meintig.

00:36:24: Ich muss es mir auch nicht immer antun!

00:36:27: So, dann wollen wir jetzt aber finde ich mal auf die jüngere

00:36:31: Perspektive gucken.

00:36:32: Genau,

00:36:32: komm mit zu dir.

00:36:33: Komm mit zu mir.

00:36:34: Ja für dich schön.

00:36:35: Kommt mit zum Gen-Z Spot.

00:36:38: Den mache ich heute besonders gern weil das passt ja so gut zu mir, Gen Z Hamburg... ...ich bin Gen Z in Kommers Hamburg?

00:36:46: Also wir haben da ja verschiedenste Zielgruppen, wir haben Studierende.

00:36:49: Wir haben Azubis und Berufsentscheider.

00:36:52: Aber auch die jungen Reisenden.

00:36:55: Ganz viele junge Menschen in der Gastro-Hotellerie und Service usw.

00:37:00: Würde sagen, wir starten einfach mal rein?

00:37:02: Die Frage, die ich zum Beispiel sein Mino hätte, würdest du sagen Hamburg ist für junge Menschen ein Möglichkeitsraum oder würdest Du eher sagen Kulisse mit sehr hohem Eintritt?

00:37:11: das heißt...

00:37:14: Ich glaube sowohl als auch.

00:37:15: Also wir wollen nicht überreden, Hamburger Mietpreise sind eine Katastrophe für junge Menschen als Studierende oder auszubilden.

00:37:23: ist das ein Pain?

00:37:25: Das ist auf jeden Fall.

00:37:26: aber ich glaube trotzdem das haben wir tolle Chancen bietet.

00:37:28: du hast ne riesengroße Uni Du hast so viele Möglichkeiten für Ausbildung etc.

00:37:35: Die Hamburger Szene ist natürlich super cool.

00:37:38: Also, wie oft gehe ich an die Schanze und treffe mich da mit meinen Friends?

00:37:42: Und du hast so viele junge Leute!

00:37:43: Es ist ein cooler Vibe... Ja, du hast einfach superviele Möglichkeiten und ich glaube das für junge Menschen in Hamburg auf jeden Fall eine große Chance wenn auch die Preise wirklich happig sind.

00:37:57: Genau, ich glaub auch, dass es halt ... ganz viele Möglichkeiten.

00:37:59: Ja, aber wenn du jetzt als Student kommst oder auszubildender hast halt nicht die Möglichkeit, du kannst dann halt nicht sagen mal, wenn du schick essen gehen willst und ein bisschen feiern gehen willst

00:38:08: usw.,

00:38:09: das ist ja nachher überhaupt nicht stemmbar.

00:38:12: da musst du quasi sagen okay mache ich das irgendwie zwei Tage im Monat bis her wie auch dreißig Tage.

00:38:16: irgendwie ist er so monat oder einen Dreißig Tag?

00:38:19: Und ich glaube dass es ein interessantes Thema auch mit den ganzen Mietpreise Wohnraum gibt.

00:38:24: Es gibt ja auch so was ich total toll finde so Azubi-Wohnheime dass du als Wohnraum schaffst.

00:38:30: wirklich für junge Menschen, ich finde wir reden ja auch so viel von irgendwelchen neuen Wohnprojekten.

00:38:35: Kiezkante jetzt gibt es auf St.

00:38:36: Pauli habt ihr vorhin gehört eh mal die Paloma Viertel wo ja Sozialwohnungen entstehen.

00:38:41: also öffentlich gefördete Wohnung wird mir natürlich dann auch wünschen, dass man da auch so den Aspekt reinholt.

00:38:46: Hey!

00:38:47: Dann was gibt ein gewisser Anteil halt nur für Azubis und Studenten oder sowas?

00:38:51: Der hat damit die sich das auch leisten können und ich sag mal nicht irgendwo in einem acht Quadratmeter Zimmer nach hier im Bildstel sitzen weißt du?

00:39:00: Das ist ja dann auch nicht unbedingt am Leben teilhabend.

00:39:03: Ja,

00:39:03: für einen Zimmer tausend Euro zu zahlen, es ist halt echt eine Nummer.

00:39:08: Aber ansonsten ist es toll und wir haben jetzt nochmal auf die Zielgruppe vielleicht der Jungen Reisen eingehen.

00:39:13: das kannst du ja wahrscheinlich auch aus Sicht von Freunden die aus anderen Städten herkommen beurteilen ist es ja eigentlich.

00:39:20: Total cool wenn man hierher kommt oder du hast ja also wo geht man jetzt, wo geht jetzt die junge Generationen?

00:39:27: Wo geht ihr denn jetzt?

00:39:29: Feiern.

00:39:30: Ich glaube

00:39:31: sogar Kiez, würde ich jetzt sagen... Immer noch Kiez ist ja witzig!

00:39:34: Doch also meine Cousine ist bei mir die Person, die immer vorbeikommt.

00:39:38: zu einmal im Monat ist sie so minu.

00:39:40: ich muss wieder nach Hamburg kommen gehen wir auf den Kiez.

00:39:43: Da kommt sie mal aus Kiel mit dem Zug angefahren und dann wird einmal abgeklappert was sie wieder auf Social Media gesehen hat.

00:39:48: der neue Brunch Sport Ja, häufig geht's auch auf den Kiez tatsächlich.

00:39:53: Also eben nach wie vor mit vielen verschiedenen Klubs hatte ich ja schon gesagt und du hattest hier auch Schanze angesprochen?

00:40:00: Das ist auch cool!

00:40:01: Schanzen.

00:40:01: auch würde ich sagen... Hier die ganzen Insider-Tipps.

00:40:06: Also natürlich Schulterblas uns weiter bist du auch ganz viel.

00:40:10: also da irgendwie ein Aperol in der Sonne trinken

00:40:13: kann man mehr

00:40:14: aber auch noch vielleicht um noch mal ein Thema anzuspringen.

00:40:17: Das ist doch aber dann auch wieder, weil wenn es so ins Nightlife geht finde ich bist du wieder sehr geballt in dem was wir gerade angesprochen haben.

00:40:24: Wenn ich zum Beispiel abends immer so witzig Freunde von mir sagen manchmal nicht Du wohnst im Eppendorf sondern die sagen Du wohntest in Bad-Eppendorff Weil die nämlich sagen da ja der ist manchmal abends gar nichts mehr los.

00:40:33: Mal ganz ehrlich wenn du jetzt sagst Ich will nach Mitternacht den Eppndorf Möchte ich jetzt nochmal irgendwie net einen Drink nehmen?

00:40:40: Mach ich auch gerne mal.

00:40:42: Wir haben so ein, zwei Eckkampfen.

00:40:43: Ich kuhle das länger auf aber ich sag euch wir jetzt nicht im Rauch sitzen sondern ich will einfach nochmal gepflichten Weinchen trinken gehen um halb eins.

00:40:50: Also unter der Woche ist es gar nicht möglich.

00:40:53: Sonntags um zwanzig Uhr alles zu und am Wochenende musst du lange suchen.

00:40:57: Auch da sind wieder beim Thema Winterhut etwas besser.

00:41:00: Da könnte man doch auch wieder gucken dass sich vielleicht mehr verteilt oder nicht

00:41:04: Finde ich auch total.

00:41:05: Und die Chance ist dann halt überlaufen.

00:41:07: Siehst du und sagen Pauli doch auch, also ich fahre jetzt länger nicht da so nachts aber das war immer mega viel los.

00:41:13: Ja such mal um dreiundzwanzig Uhr ein Tisch irgendwo für Anna Bar.

00:41:16: Das ist ja auch eine Katastrophe

00:41:18: schwierig!

00:41:19: Ich finde aber auch die Innenstadt hat weniger zu bieten als so die ganzen anderen Stadtteile Gerade auch ... Ich mein, Essen trinken.

00:41:27: Aber noch mal ein Schlenker zum Thema Shopping ja?

00:41:31: Also wenn ich vor Jahren so drüber nachdenke, Mönchelbergstraße war das Ding!

00:41:35: Alle in die Mönchebischraße, da hattest du halt alles und es hat sich ja komplett verändert meiner Meinung nach.

00:41:41: Auch gerade wenn ich z.B.

00:41:42: Essen gehe mit Freunden wir sagen okay in der Instad ok wohin gehen wir?

00:41:44: also?

00:41:45: wir wissen immer nicht wo wir hingehen wollen und ich könnte dir aber einen Winterhuder oder Eppendorf zehn Lokale sagen wo man sagt ja dann kann man ganz nett hingehen.

00:41:51: Aber wisst ihr auch nicht unbedingt, wenn jeder halt irgendwie aus einem anderen dann Stadtteil kommt.

00:41:55: Aber die Innenstadt ist eben sehr, sehr interessantes Thema dass sie natürlich viel mehr Potenzial hat und es ist ja auch ganz oft gesagt wenn die Geschäfte zu sind dann sind die Bürgersteige hochgeklappt.

00:42:04: Und woran liegt das?

00:42:05: Natürlich wenn du natürlich alles nur mit Einzahlen ist voll bei das weil die vielleicht mehr Miete zahlen denn da musst du natürlich interessante Gastzukonzepte haben die auch über das normale hinausgehen der Ketten.

00:42:16: also ich finde wir haben ja überall nur noch Fast nur noch Ketten.

00:42:20: Und ich glaube, es ist ganz interessant, wenn man sich mal ... Da gibt's da dauernd irgendwelche Leute, die sich damit beschäftigen in welcher Institutionen, die da extra einberufen werden.

00:42:28: wie kannst du eine Innenstadt irgendwie erlebbarer machen?

00:42:32: Wenn nicht erst einmal noch sein darf, weil das war mir so eingefallen als ich immer an Pudenziale denke Denkst du an den Rathaus-Markt?

00:42:39: Da haben die jetzt, anstatt diese grünen Pavillons abzureißen und irgendwas Geiles zu machen.

00:42:44: Dass du halt diesen Platz hast, da könntest du ja so viel Leben reiben.

00:42:47: Dann hast du dir irgendwie so ein bisschen Saniertum packst wieder irgendwie fünf kleine Buden rein!

00:42:51: Das sind so Sachen, nein aber das ist einfach Hamburg... Zum Beispiel noch was im Neuer Wall.

00:42:57: Finde ich geile Geschäfte, geile Straße.

00:43:00: Aber sorry guck dir die Bürgersteuer an.

00:43:02: Geh mal über die Maximilenstraße München oder geh mal Berlin Friedrichsstraße.

00:43:06: Warum macht man die neuen, weil nicht einfach wäre so einfach nur noch an Niva-Vakier?

00:43:09: Dann hättest du da eine richtig schöne Fußgänger zu.

00:43:12: Ich finde

00:43:12: wie jetzt

00:43:13: kein Bashingbetreiber, ich glaube da könnte man und das ist ja auch für die Gäste ganz wichtig für Touristen dass sie diesen Flaniercharakter haben

00:43:20: oder?

00:43:21: Das stimmt ja, näse ich ganz genau so!

00:43:23: Und wenn wir nochmal ein bisschen aber auch in Richtung deiner Zukunft denken liebe Minu würdest du sagen, dass die Stadt Hamburg dir schon Aktuell genug bietest.

00:43:32: du, sagst ja ich will hier für immer und ewig bleiben.

00:43:36: Oder sagst du da gibt es schon einige Sachen die mir fehlen, die ich vielleicht in anderen Großstädten schon mitbekomme?

00:43:41: Also ich glaube dafür bin ich ein zu großer Hamburg Lover.

00:43:44: Ich habe als sechs Jahre alter Zwerg schon gesagt nach der Schule gehe ich nach Hamburg und studiere dann da und bleibe ich da.

00:43:51: also ich glaube da bin ich einfach zu im Lauf mit dieser Stadt.

00:43:56: natürlich gibt es Mankos.

00:43:57: Wir haben schon jetzt auf jeden Fall darüber gesprochen, dass es Dinge gibt die die Stadt machen muss und anpassen muss.

00:44:04: Aber trotzdem glaube ich hat sie so viel Potenzialen und so viele Möglichkeiten für die verschiedensten Menschen und die Stadt ist so vielseitig das ich glaube sogar sage...

00:44:15: Du hast ja alles was du brauchst!

00:44:17: Nicht alles genug auf jeden fall und ich glaube dafür, dass Hamburg eine große Stadt ist macht sich's schon ganz gut.

00:44:27: Also interessant das Thema, was du gerade angesprochen hast finde dieses sich Gedanken darüber zu machen.

00:44:32: Wo möchte ich vielleicht sonst leben?

00:44:33: Also ich habe gerade gestern wieder Radfahren in vielen Marschlanden ist ja auch Hamburg und haben uns ausgetauscht.

00:44:39: so Das ist aber eigentlich schon wie ein Dorf Und Ich bin da total gerne weil es einfach toll findet.

00:44:44: Aber nein will ich nicht leben Ist mir einfach Da hast du zu wenig Infrastruktur und dann geht's ja auch.

00:44:48: darum Wille ich in eine andere Stadt ziehen dass Du eben so durchblicken lassen?

00:44:52: Eigentlich gar nicht und bei Mir ist Es immer so.

00:44:56: Jetzt komme ich auch gerade aus Berlin zurück.

00:44:57: Berlin ist mir einfach zu, das werden sie mich wieder alle hassen!

00:45:00: Ich finde Berlin geil aber es ist mir aber inzwischen zu dreckig geworden.

00:45:03: also ich find da wirklich dass es teilweise wirklich strange... Aber ich bin zum Beispiel so ein Typ der sagt Wenn ich mal irgendwie wegmüsste, wenn man mich zwingen würde.

00:45:11: Wer ist zum Beispiel bei mir München statt?

00:45:14: Bei mir auch.

00:45:15: Ja, total.

00:45:16: Wir haben es

00:45:16: nicht abgesprochen.

00:45:18: Ich finde Berlin gut fürs Wochenende gerade im Sommer.

00:45:21: Ich find Berlin toll aber im Winter finde ich's schrecklich und auch länger als ein Wochenende brauche ich gar nicht.

00:45:28: Und München ... Ich weiß nicht, ich mag das da!

00:45:31: Du hast da Berge in der Nähe, klar wir können hier ins Wasser fahren... Neben Hamburg war das so, dass was mich am meisten ...

00:45:40: Du kannst da wunderbar erst mal einkaufen.

00:45:42: Die haben so geniale Restaurants auch und die sehen und du kannst Skifahren ja auch.

00:45:47: Bist aber in einer guten Stunde bist du beim Skifahlen.

00:45:49: also München ist auch schön.

00:45:52: Wobei ich sagen muss ... Das

00:45:53: ist immer noch ein Podcast hier zum Hamburg nicht um München.

00:45:57: Wir wollen uns vielseitig quasi aufstehen.

00:46:00: Richtig!

00:46:01: Wobei wenn man Richtung Gastfreundschaft nochmal guckt... Meines Erachtens nach Köln und Düsseldorf finde ich nicht verkehrt.

00:46:10: Also find' ich ganz toll!

00:46:11: Und wie gesagt, das sind Städte grade wo ich sage die zeigen auch nochmal richtig ihre Stärke darin wenn der Sommer da ist.

00:46:17: Ja es so.

00:46:18: also beide Städten kenne ich gut und bin ich auch häufiger mal.

00:46:21: Aber das war ja genau was ich am Anfang schon gesagt hatte Die Kölner sind ja mehr so dieses Trinkvermalen Kurlsch Ich find aber die sind dann auch teilweise...die sind jetzt ja diese net..aber ich find die halt sind halt vielleicht nicht so.

00:46:34: Also du kommst da nicht so in die Tiefe.

00:46:37: Und das ist vielleicht bei den Düsseldorfern ähnlich, nichtsdestotrotz klar wenn ich als Touri da vielleicht hinkomme auf einen ersten Blick denke wow!

00:46:43: Die haben mich all total lieb.

00:46:45: Ja, das stimmt.

00:46:46: Aber jetzt noch mal eine Frage... Ich weiß wir reden über Hamburg aber wenn du findest du Köln schön?

00:46:54: Also als Stadt jetzt?

00:46:56: Ja es okay.

00:46:59: Ich muss sagen, an deutschen Städten bin ich wirklich hundert Prozent in Hamburg.

00:47:03: Ich glaube, ich würde eher in andere Großstädte aus anderen Ländern ziehen als in irgendeine andere Stadt.

00:47:08: Aber was ich sagen muss?

00:47:09: Weil viele das ja total verpülen Frankfurt ... Viele sagen auch schrecklich niemals.

00:47:15: Jeder redet nur über dieses Bahnhofsviertel, aber ich meine Skyline die Innenstadt da oder du kannst da ja schön ins Umland auch fahren.

00:47:23: Ja darüber redet keiner.

00:47:24: Ich denke das ist doch auch schön!

00:47:26: Nur

00:47:26: es steht halt immer das negative im Vordergrund.

00:47:28: also der erste Kontakt halt dass wir auch hier in Hamburg hatten wenn du hier ankommst am Hauptbahnhof wobei Frankfurt ist da schlimmer meines Erachtens nach genau cool Dann würd ich sagen, haben wir doch deine Sektion gut...

00:47:44: Finde ich auch nicht

00:47:44: oder?

00:47:45: Auf jeden Fall.

00:47:46: Bist ausgeschreift aber finde

00:47:47: ich auch mal gut.

00:47:48: Ich hoffe es ist okay.

00:47:48: Aber ich find das überspannt sich da gerade über dieses Thema mit den anderen Städten noch auszutauschen.

00:47:53: Ich würde auch sagen, dass wir vielleicht eventuell zu einem kleinen Zukunftstest kommen könnten.

00:47:59: Gerade in Zeiten von Olympia oder nein in Hamburg.

00:48:03: Auch das Thema Digitalisierung ist ja gerade in Großstädten aber auch hier vor allem Hamburg ein sehr großes Thema und die Stadt entwickelt sich weiter.

00:48:12: Die Frage ist hier aber, gerade wenn wir so in Richtung Olympia denken Wir haben viele Sachen, die wir gerade Leuten anbieten können, die Hamburg nicht kennen, die hier nicht wohnen.

00:48:21: Aber was passiert eigentlich mit einer Großstadt wie Hamburg, wenn aber die ganze Welt zu uns kommen möchte.

00:48:26: Also können wir das überhaupt tragen?

00:48:28: Das finde ich eine sehr gute und spannende Frage, die man auch natürlich total kontrovers diskutieren kann.

00:48:33: Ich glaube, wenn man diesen Olympiazuschlag für wann auch immer tatsächlich bekommen würde – aber erst müssen ja die Menschen auch das wollen -, dann stehen wir vor ganz, ganz großen Herausforderungen!

00:48:44: Ich weiß nicht, wieviel Millionen zur Olympia kommen, wenn du eine große Messer hast oder eine große Veranstaltung, dass sich quasi die Leute nicht mehr durch die Stadt kommen.

00:48:55: Ich glaube ich müsstest du so viel alleine schon im Angebot von Mobilität natürlich erweitern, dass diese Menschen irgendwie ja das sie auch alle transportiert werden, dass die nicht irgendwie alle gar nicht zu den Stadien oder zu den Spielstätten dann auch kommen.

00:49:11: und ich glaube dann gibt es natürlich noch Herausforderungen.

00:49:13: was?

00:49:14: da musst du natürlich dann noch mehr Hotels schaffen.

00:49:17: Du musst Ja, du musst auch sagen wir mal gewisse negative gewisse Brennpunkte.

00:49:23: Du musst so noch was wie vorhin hatten weiter entschärfen damit es also wirklich eine Stadt ist die wo man sich als Olympia Besucher dann um das Beispiel zu nehmen auch total wohlfühlen kann.

00:49:34: ja

00:49:35: Was macht denn aber dieser Zukunfts Agenda von Hamburg?

00:49:39: Die geplante Zukunftsagenda von hamburg?

00:49:41: Denn mit der stadt macht sie die einfach nur sichtbarer oder macht sie vielleicht sogar gastfreundlicher.

00:49:49: Ich finde es, also du meinst jetzt in Bezug auf Olympia oder wie meintest du das?

00:49:53: Auch auf Olympias.

00:49:55: Ja natürlich ist jetzt gerade Parade Beispiel, das ist gerade sehr aktuell aber trotzdem plant Hamburg ja immer mehr in Richtung Tourismus und weiter ausbauen und einfach moderner werden

00:50:07: etc.,

00:50:08: da hängt ja ganz viel mit und da ist natürlich ein Ziel sichtbar zu werden als Stadt den Tourismus zu fördern.

00:50:14: Aber was macht das mit der Gastfreundlichkeit in der Stadt?

00:50:18: Ja, das ist ja das Thema.

00:50:21: nachher wieder so haben, dass wir in diese Richtung über dieses Overtouristen sprechen.

00:50:25: Weil wenn du immer mehr machst eine Stadt, immer bekannter machst das tust Du ja, wenn wir zum Beispiel ein Olympia haben, wenn du einen Olympian alleine schon die Sichtbarkeit dadurch, dass du vielleicht nachher den Zuschauer bekommst und dann wird er immer über dich berichtet Dann hattest du die Spiele?

00:50:39: Und dann sagen die Leute ist ja bei München genauso.

00:50:41: Ich will mir das nochmal anschauen da muss ich mal hin!

00:50:42: Dann hast du nachher einerseits natürlich die Chance es für die leute das alles toll hergerichtet.

00:50:47: sich sagt man so Ich war gerade in Paris und da haben sie zum Beispiel dann auch ... Anlässlich hat eine Olympia, ne?

00:50:53: Da haben die zum Beispiel alleine das Beispiel, ganz spezielle riesige Radwege eigentlich.

00:50:57: Und das ist natürlich eine total tolle Sache!

00:50:59: Weil du dich weiter ausbausten, wenn du das Ziel hast noch mehr Touristen zu holen, halt noch bekannter zu werden, dann machst du dich natürlich hübsch.

00:51:08: Dann machst du die Straßenhübsche, dann machst du alles nett.

00:51:11: Das ist natürlich erstmal toll, weil dann freue ich mich als Mensch der hier lebt Und das macht mich auch happy und dann bin ich auch nach wie vor sehr gastfreundlich.

00:51:20: Aber wenn wir dann, guck mal ... Wir hatten jetzt, äh, vierzehn, ne, sechzehn Komma fünf Millionen über Nachtung in vergangenen Jahr.

00:51:26: Das waren schonmal zwei Millionen mehr als im Jahr zwartesund achtzehn.

00:51:29: Jetzt stell dir vor, ähm, Minou, wenn du jetzt in, ähh, fifteen Jahren hast plötzlich, ich sag mal dreißig Millionen?

00:51:37: Auch sportlich!

00:51:38: Ja,

00:51:39: dann könntest du dann wie gesagt irgendwann dann nicht mehr so auf dieses Thema Gastfreundlichkeit einsch... Einzahlen.

00:51:44: Und ich glaube, das hat dann ja irgendwann auch Einfluss auf die Einheimischen.

00:51:47: Also, wenn ich mir vorstelle dass sie dreißig Millionen Leute haben.

00:51:50: Dann bist du nicht mehr so happy?

00:51:53: Nee, dann glaub' ich will mal nur Homeoffice machen.

00:51:56: Ich muss ja immer an die Wasserqualität in Paris denken.

00:51:59: Die musste man ja auch erst mal ein bisschen pushen.

00:52:02: ob das wohl hier bei der Elbe nicht auch so ist.

00:52:04: Also ich selber würde ja nicht in die Elbe springen wollen.

00:52:07: Ich auch nicht!

00:52:07: Ist auch eine viel zu starke Strömung muss man sagen.

00:52:13: Gucken wir aber doch noch mal auf bestimmte Dinge aus einem journalistischen Aspekt heraus.

00:52:19: Du schaust ja sozusagen als Reporter auf gewisse Dinge nochmal ganz genau hin, also woran erkennst du ob zum Beispiel es einem großen Versprechen egal was das ist an die Stadt wirklich Stadtqualität am Ende des Tages entsteht?

00:52:35: Also sagst du ich schau mir jetzt die Fakten ganz genau an erkennt so sofort dass sind nur Redefloskeln daraus wird sowieso nichts.

00:52:41: oder sagst ach ich warte jetzt erst mal ab.

00:52:43: Ich finde wir haben ganz, ganz viele Projekte natürlich die eigentlich erstmal der für die Stadt ein super Gewinn sein sollen.

00:52:51: Die sich nachher zum Beispiel als schwierig entpuppen oder vielleicht auch gar nicht umsetzbar.

00:52:56: Da darf ich das Beispiel ganz kurz nennen dass wir kennen alle diesen Aptower.

00:53:00: Dieser Aptauer sollte ja nun Das sollte architektonisch, ich habe mich damit sehr viel beschäftigt.

00:53:06: Darum verfolgt er mich!

00:53:08: Der sollte ja Architekthonisch erst mal ein Wunderwerk werden, der sollte uns ja irgendwie ganz nach vorne bringen.

00:53:13: Der sollte irgendwie super Anziehungspunkt für alle werden.

00:53:16: und wir wissen selber wenn wir da vorbeifahren... Ich glaube es ist jetzt bei hundert Meter und wir wissen selber das immer noch keine endgültige Entscheidung gibt.

00:53:24: also es gibt immer noch keinen Zuschlag für dieses neue Konsortium, kein Endgülding.

00:53:28: Da hat's jetzt zum Beispiel ein Pfeil gewesen.

00:53:30: Da hat man den Menschen suggeriert, ihr kriegt den Aptower und alles wird super.

00:53:33: Und alles wird gut?

00:53:35: Ist es nicht!

00:53:35: Es ist ein Drama oder es kostet auch die Stadt ganz viele Millionen Euro.

00:53:39: Das will ich jetzt nicht weiter ausführen.

00:53:43: Wenn du die journalistische Sicht dir anschaust, dann schaue ich glaube ich ganz anders auf so einen Projekt als der normale Hamburger, vielleicht auch einfach in dem Moment... sicher nicht dieses Hintergrundwissen hat.

00:53:52: oder nehmen wir doch Dinge wie zum Beispiel ich habe das West Feed angesprochen auch da war es ja so, die Einkaufsquartier.

00:53:58: Da schaust du natürlich dann auf wenn du das acht bis zehn Jahre begleitest ganz anders hin.

00:54:03: Das hat nachher gut nicht die Stadt sondern den Bauern ganz viel Geld gekostet und da bleiben wir z.B.

00:54:08: auch dran Journalisten gucken was hat das eigentlich ergeben?

00:54:10: Wie nehmen sich die Menschen an und was passiert da jetzt?

00:54:13: genauso ist wenn du von Verkehrsprojekten sprichst Mein Liebnis ist ja wieder der Hauptbahn.

00:54:18: Und wie lange sind die schon dabei, dass der irgendwie umgebaut wird?

00:54:21: Außer so paar provisorischen Treppen, die jetzt auf den Brück geführen habe ich noch nicht viel gesehen.

00:54:25: und genau da gucken wir natürlich und sagen hey!

00:54:28: Wann geht's denn endlich los?

00:54:30: Das ist eben auch bei vielen anderen Themen.

00:54:34: Kiezkante hatten wir vorhin das hat jetzt irgendwie das Dinglach quasi ... das wurde vor siebzehn Jahren verkauft und lag dann irgendwie geflüht zehn Jahre brach.

00:54:43: Jetzt fangen Sie endlich an.

00:54:44: So, und da gucke ich natürlich anders drauf als andere ob das danach hier auch wirklich umgesetzt wird.

00:54:50: Ich weiß noch, ich war super aufgeregt mit dem App-Tower.

00:54:52: Ich dachte was für ein tolles Projekt!

00:54:54: Was da alles reinkommen soll?

00:54:55: Das Hotel, das rein kommen

00:54:56: sollte?!

00:54:57: Wie hoch ist es mit einer tollen Aussicht?

00:54:59: Also da dachte ich mir endlich wenn du da über die App prücken wärst hast du richtig geiles Worauf du gucken kannst.

00:55:04: Wie oft bin ich auch über die Hafencity gefahren und hab immer gesehen ah die Arbeiten danach.

00:55:07: und irgendwann dachte ich mich ne hier los.

00:55:10: Und dann kamen die Presseberichte stopp und dann zehntausend andere Entwürfe.

00:55:14: und ich dachte wie schade weil man war so als jemand der halt hier wohnt so aufgeregte dass das echt was Cooles sein könnte.

00:55:21: und dann das.

00:55:22: Genau, weil alle haben ja auch gedacht sich schon oben im Drink, ne?

00:55:25: Zweiundfünfeinzig Meter, zweiundzwanzig Meter sollte es sein die Aussichtsplattform.

00:55:29: Du hast gesagt ist das Nobo-Hotel sollte rein, oder so Robert De Niro.

00:55:33: Ja, das war wirklich so ein Beispiel dafür, dass man ... Die Leute waren erst enthusiastisch, die Hamburger, ne!

00:55:40: Und jetzt fühlen sie sich irgendwie nicht mehr abgeholt bis es weitergeht.

00:55:44: Dann schauen wir zuletzt noch mal einmal auf Hamburg, in zwanzig fünfunddreißig.

00:55:48: Also was wird uns erwarten?

00:55:52: Was muss die Stadt denn unbedingt bewahren, Uli?

00:55:55: und wo braucht die Stadt vielleicht noch ein bisschen mehr Mut?

00:55:58: Ja, erstmal natürlich diesen Scham muss sich die Stadt bewahren.

00:56:01: Das haben wir ja schon ausführlich besprochen.

00:56:04: dann dieses Gastgeber tun was erst mal natürlich all den Menschen erster Linie das hat mir noch viel zu wenig erwähnt leben die eben in der Gastronomie Hotellery im Handel arbeiten.

00:56:15: also das müssen wir uns natürlich bewahren alle gemeinsam diese Begeisterung für diese Stadt die wir haben und Zukunft, auch nur zuwärts.

00:56:27: Was halt bis dahin kommen muss ist erstmal der von mir eben angesprochene Ape Tower.

00:56:33: Der Hamburger Hauptbahnhof muss bis dahingengebauten Großzüge sein.

00:56:38: Wir brauchen mehr Radwege Und was können wir noch bauen?

00:56:42: Ich, was ich mir noch wünschen würde.

00:56:44: Auch vielleicht das Teil der Hafenziehtie nämlich die, die hingehen zum Tower, dass man da noch mehr Leben reinbringt.

00:56:51: also auch durch Gastronomiehandel fällt die ein oder andere Sehenswürdigkeit.

00:56:55: Das wäre so meine Wünsche.

00:56:56: Ja

00:56:57: klopfen auf Holz!

00:56:58: Dass alles was wird.

00:57:00: Ich find das super.

00:57:01: Wir manifestieren das.

00:57:04: Wir haben uns Uli noch ein paar Sachen zusammengeschrieben, wo wir sagen okay das soll auf jeden Fall der Zuhörer.

00:57:12: Definitiv mitnehmen bei uns aus dieser Podcastfolge.

00:57:16: Du darfst jederzeit gerne widersprechen, wenn du sagst, ah das sehe ich anders oder vor allem auch kurz den Zuhörern sagen Ich möchte auf jeden Fall dass ihr das auf jeden fall mitnimmt für die Stadt Hamburg und vielleicht mal über das ein oder andere darüber nachdenkt Wenn ihr mal was liest oder was seht Dass da halt mehr dahinter ist als man vielleicht auf den ersten Blick erkennt.

00:57:36: Ich würde sagen, starten wir einfach mal direkt mit dem, worüber wir uns schon Gedanken gemacht haben.

00:57:41: Auf jeden Fall und die Dinge, die du auch sehr gut hier mit uns aufgegriffen hast.

00:57:46: Wir haben unter anderem als einer der Big Free bei uns dabei.

00:57:49: Hamburg hat starke Bilder aber auch Gastfreundschaft entscheidet sich im Alltag.

00:57:54: nicht nur Hafen oder die Elfie oder auch der Kies oder der Elftower wie wir gerade gesagt haben zählen sondern halt auch die Orientierung nach öffentlichem Raum also Gastronomie Hotellerie Und die Begegnungen, die du zwischendurch machst.

00:58:07: Das ist das am Ende des Tages was die Momente vermittet und aber auch das Gefühl für die Stadt Hamburg am Ende der Tages dir mitgibt.

00:58:14: Sieh ich auch so?

00:58:15: Super!

00:58:16: Dann Nummer zwei.

00:58:19: Da haben wir geschrieben eine gastfreundliche Stadt muss für Gäste und eben auch die Einheimischen funktionieren.

00:58:24: Tourismus, Business-Hotellerie und Gastronomie sind wichtig.

00:58:27: Aber Hamburg darf nicht nur für Menschen mit Budget oder für schöne Bilder geplant werden

00:58:32: Finde ich auch total... Gut und finde ich auch, da müsste man vielleicht noch mehr.

00:58:37: Auch bei vielen Sachen die Bürger mit einbinden das würde glaube ich auch helfen

00:58:43: ja.

00:58:43: Und dann kommen wir natürlich zur Big Free.

00:58:45: Nummer drei und zwar auch den Zukunftsprojekten.

00:58:48: Die Zukunft Projekte müssen echte Stadtqualität schaffen.

00:58:52: Das heißt sowas wie Olympia, die Digitalisierung in der Staat, auch die Innenstadtentwicklung Und sind dann nur wertvoll, wenn es für Hamburg auch zugänglicher gemacht wird.

00:59:03: Also gerade wie du sagst sie mehr mit einbinden, wenn das lebendiger wird bezahlbarer unter anderem auch und alltagstauglicher?

00:59:11: Wenn das alles so gemacht wird, dann steht der Stadt Hamburg nichts im Wege.

00:59:15: Genau weil dann fühlen sich alle wohl und das fühlen Sie auch alle mitgenommen und dann passt das einfach

00:59:21: Genau.

00:59:22: Und ich glaube, das ist auch ein ganz gutes Schlusswort so dass wir auch schon am Ende unserer Episode sind.

00:59:30: Vielen Dank Uli, dass du unser Gast heute warst und die schönen Insights mitgebracht hast.

00:59:37: Ich glaube da können wir auf jeden Fall alle definitiven Mehrwert rausziehen.

00:59:40: Ob Hamburg die stülste Stadt der Welt ist Das kann ja jeder für sich entscheiden.

00:59:43: Für mich ist es ganz klar!

00:59:44: Für dich habe ich auch schon rausgehört und ich glaube für Uli finde ich sowieso.

00:59:50: Das war auf jeden Fall unsere bringliche Mitfolge zum Thema Gastfreundschaft aus Hamburg.

00:59:55: Wenn euch die Folge natürlich gefallen hat, dann abonniert gerne unseren Podcast, folgt uns auf unseren Social Media Kanälen und alle Links zu unserer Episode findet ihr in unseren Schaunots.

01:00:06: Hört da noch unbedingt auch in zwei Wochen wieder rein?

01:00:08: Da sprechen wir gemeinsam mit Alexander Kreuzburg von der Agentur Xport über das Thema The State of Website.

01:00:16: Genauer gesagt... Welchen Status eine Website heutzutage eigentlich hat und welche Rolle auch vielleicht ein CRM System dabei spielt.

01:00:25: Also, bleibt gespannt!

01:00:27: Wir sagen aber erst mal danke an dich Uli, vielen Dank, dass du da warst und sagen tschüssi bis zum nächsten Mal

01:00:40: wiedersehen!